Finnbiff med selvplukket sopp

Var i skogen i går å plukket piggsopp og traktkantareller.
En utrolig fin opplevelse og for å si "kick", når man finnner så mye :-))

FINNBIFF med selvplukkede sopp Jammi


1 pakke med reinsdyrskav
1 pakke med bacon
1 boks           creme fraiche
                      selvplukket sopp
                      litt brunost
                      salt/pepper
                      urter fra hagen
                      høstens deilige gulrøtter
                      sjalottløk
                      tyttebær

Brun reinsdyrskav 
brun bacon
brun soppen (med masse smør)
Ha alt i en kasserolle 
Ha oppi hele sjalottløker
Hell i litt vann
La det koke
Ha i kuttede gulrøtter 
Tilsett creme fraiche
Smak til med brunost, salt, pepper, urter og 
dryss til slutt på hele tyttebær.

Serveres med kokte poteter eller hjemmelaget potetmos.


Håper det smaker!!!