Linns Mat og hobby
torsdag 10. februar 2011
I dag skal jeg bake knekkebrød for første gang
Jeg skal bake knekkebrød for første gang i mitt liv.
Jeg hører om alle som har bakt det og sier at det er så
fantastisk. Jeg har googlet på mange forskjellige oppskrifter,
og har funnet en vinner
.
50 g smør
2 dl vann
50 g tørrgjær
1 stor ts salt
1 ts anis eller fennikel
3 dl grovmalt rug
2 dl hvetemel
Bland det tørre.
Smelt smør og ha i vann til det hele
er litt over 38 grader.
Bland det tørre med det våte.
Heves i 1 time.
Kjevl ut deigen tynt og trykk ut mønster
med pepperkakeformer eller lag dem runde.
Kommer til å bli barnas favoritt!!
Stekes på ca. 220 grader i 10 minutter.
Tilsett gjerne div. frø i deigen hvis det er ønskelig!
Jeg sier i fra hvordan dette går og legger ut bilder
senere.
Jeg gleder meg!!!!
Knekkebrødoppskriften var god!!
Kan absolutt anbefales :-))
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Nyere innlegg
Eldre innlegg
Startsiden
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar